新國民醫院消化內科醫師林倬瑋表示，膽固醇是一種像脂肪的物質，主要由肝臟所製造，雖然身體需要有一定分量的膽固醇才能維持正常的機能，但過高的膽固醇恐會引起冠狀動脈心臟病等健康危害，建議民眾以3招降低膽固醇。
林倬瑋醫師表示，如果膽固醇過高，會對身體造成不良影響，根據美國國家膽固醇教育計劃資料顯示，血中總膽固醇達240mg/dl為過高，介於200至239mg/dl稱為邊緣型高血膽固醇，低於200mg/dl則是較可接受的範圍。林倬瑋解釋，雖然肝臟本身就會製造膽固醇，但是我們由食物中也會攝取到膽固醇，尤其是動物性食品，膽固醇含量最高。而過高的膽固醇是引起冠狀動脈心臟病的主要原因，民眾一定要多加注意。【左圖：新國民醫院消化內科醫師林倬瑋】
3招降低膽固醇：
1.飲食清淡：高飽和脂肪食物應該少吃，例如奶油、冰淇淋、固狀油類（牛油、豬油）、雞蛋、椰油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、雞、鴨、動物內臟、炸薯條、蛋黃、魚卵、蟹黃等。
2.控制體重：超過理想體重範圍，如肥胖或過重者，常有膽固醇過高現象，最有效的減輕體重方法是「平衡能量」，也就是限制飲食加上運動，原則上每天減少500大卡，大約可達到每週減輕體重0.5公斤的效果。
3.規則運動：最好選擇慢跑、游泳、騎自行車等可以使用到大肌肉群，且是韻律性、運動量穩定的運動。運動頻率為每週3次～5次，運動時間為20～60分鐘。（文/新國民醫院）
